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宾馆客房清洁整理的流程及要求

2019-02-23 11:38| 来源:小编| 浏览量:

  客人入住酒店后,宾馆客房属于客人的私人场所,因而他们对于客房的要求往往比较高。虽然客人在跨入酒店的同时已经形成对酒店的第一印象,但当其最后来到属于自己私人空间的客房时,这之前所有的印象马上被眼前的景观所取代。
 
  宾馆客房整理的流程及要求 
 
  1.确定有关规格标准应考虑的因素 
 
  与清洁整理宾馆客房有关的标准具体地说,应考虑如下因素:
 
  (1)进房次数 
 
  一般来说,进房次数适当的多表示服务规格较高,但必须注意,这样一来各方面的成本都将上升。所以,确定进房的次数要作全盘考虑,而本酒店的档次、客源对象和营业成本应作为主要考虑因素。当然,不论规定了进房几次,一旦客人需要整理客房,酒店则应该尽量满足其要求。烟台莱山酒店客房预订。
宾馆客房清洁整理的流程及要求
宾馆客房清洁整理的流程及要求
 
  (2)操作标准 
 
  操作标准一般在各项工作程序中予以说明。不少酒店将有关操作要领拍成照片并张贴出来以供参照。烟台高铁南站附近宾馆。
 
  (3)布置规格 
 
  各种类型的客房应设哪些客用品、数量多少及如何摆放,这些都应有图文说明,以确保规格一致、标准统一。通常,这些布置讲求美观、实用、简洁。否则,员工难做、易出差错,客人也不一定都欣赏。
 
  (4)整洁状况 
 
  一般来说,整洁状况含有两方面的内容:生化标准和视觉标准。前者往往由卫生部门人员来作定期或临时抽样测试与检验而知。后者却要由酒店自己来把握。有道是“仁者见仁,智者见智”,客人与员工、员工与员工的视觉标准都不尽一致。要掌握好这一标准,唯有多了解客人的要求,从中总结出规律性的东西。 为了坚持标准而又不致造成人力的浪费或时间的紧张,客房部往往在日常整理客房的基础上拟定一个周期清洁计划。这一计划要求在一定的时期内(两周或一个月),将所有客房中平时不易做到或做彻底的项目全部清扫一遍。其方法有两种:一种是每天做一定量的客房中所有的项目;另一种是每天完成所有客房中一定的项目。 
 
  总之,整洁与否要看能否把握客人的要求,因为最终的评判是客人而不是自己。如果要为整洁状况划一个标准,那么它应该处于这样一个范围:从每一个客人都能接受直到每一个客人都感到满意。
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